INGREDIENTI x 4:
- gamberi sgusciati gr 300
- calamaretti gr 300
- cozze sgusciate gr 300
- 2 patate medie
- insalata pronta
- 6 ravanelli
- sale, pepe e olio
- limone (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
- Lessare le patate in acqua bollente, con la buccia, per 15-20 minuti (dovranno essere tenere).
- Far raffreddare le patate
- Cuocere i gamberi per 2 minuti, poi le cozze per 2 minuti, e i calamaretti per circa 10 minuti. Sarebbe preferibile non cuocere tutti i pesci insieme.
- Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti e metterle nel piatto di portata.
- Aggiungere sopra il pesce. Condire con sale, pepe e olio, se piace qualche goccia di limone.
- Mettere i ravanelli affettati. Servire.
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