RICETTE: Spiedini di provolone

Ingredienti x 4:

• provolone  4 fette spesse
• pane grattugiato
• uovo  1
• latte 1 cucchiaio
• farina 1/2 cucchiaio
• sale
• olio per friggere

PROCEDIMENTO

1. Tagliare il provolone a cubetti.
2. In un recipiente sbattere l'uovo con sale, la farina ed i latte. 
3. Passare i cubetti nell'uovo.
4. Passare i cubetti nel pangrattato.
5. Infilare i cubetti in piccoli spiedini di legno (al massimo mettere 5-6 cubetti).
6. Friggere in olio bollente.
7. Servire caldi.

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Insalata cacio e pere

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