Metti un'isola, l'Isola di Rosa.
Due uomini e una passione comune, la pesca.
Si parla di pesce, di piatti.
... di piatti di mare.
Paccheri al coccio (o gallinella) del Maestro
Ingredienti per 2 persone:
180 gr di paccheri trafilati al bronzo (possibilmente i Setaro)
3 cocci (gallinelle) da circa 250 gr ognuno
una manciata di ciliegini
prezzemolo
2 spicchi d'aglio
olio extra
