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RICETTE: crostata ai fichi e more


INGREDIENTI:
  • 1 pasta frolla pronta da gr 500
  • crema pasticcera ml 400
  • burro 1 noce
  • zucchero a velo gr 70
  • fichi gr 300
  • more gr 300
  • succo di 1/2 limone
  • tortagel 1/2 bustina

PREPARAZIONE
Per la pasta frolla: potete acquistarla oppure potete farla con noi, seguendo le nostre ricette (ne abbiamo presentate ben 2 : pasta-frolla 1 oppure pasta-frolla-2.)

Per la crema pasticcera: potete acquistarla oppure potete farla con noi, seguendo la nostra ricetta: crema-pasticcera
  1. Dividere i fichi in quarti, non togliere la buccia, mettere in un contenitore con qualche goccia di limone e zucchero. 
  2. In un altro contenitore mettere le more con zucchero e limone.
  3. Imburrare uno stampo da 24 cm di diametro. Mettervi la pasta frolla, fare un bordo giro-giro.  Mettere sopra la crema.
  4. Mettere in forno a180° per 40 minuti.
  5. Sfornare e far raffreddare.
  6. Decorare con i fichi e le more.
  7. Preparare il tortagel, secondo le istruzioni, quindi metterlo sulla torta

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