RICETTE: crostata alla crema e fichi

INGREDIENTI:

• 1 pasta frolla pronta da gr 500
• crema pasticcera ml 400
• burro 1 noce
• zucchero a velo gr 70
• fichi gr 500
• succo di 1/2 limone
• tortagel 1/2 bustina

PREPARAZIONE

Per la pasta frolla: potete acquistarla oppure potete farla con noi, seguendo le nostre ricette (ne abbiamo presentate ben 2 : pasta-frolla 1 oppure pasta-frolla-2.)

Per la crema pasticcera: potete acquistarla oppure potete farla con noi, seguendo la nostra ricetta: crema-pasticcera

1. Dividere i fichi in quarti, non togliere la buccia, mettere in un contenitore con qualche goccia di limone e zucchero
2. Imburrare uno stampo da 24 cm di diametro. Mettervi la pasta frolla, fare un bordo giro-giro.  Mettere sopra la crema.
3. Mettere in forno a180° per 40 minuti.
4. Sfornare e far raffreddare.
5. Decorare con i fichi.
6. Preparare il tortagel, secondo le istruzioni, quindi metterlo sulla torta