RICETTE: gelato tartufo al cioccolato

Gelato tartufo al cioccolato
bricolage & ricette

Ingredienti:

• gelato alle nocciole, con nocciole spezzettate
• gelato alla panna
• cacao amaro in polvere

• coppette semisferiche da freezer, con coperchio
• pellicola alimentare
• passino

PROCEDIMENTO:

1- Togliere i 2 gelati dal freezer almeno 10 minuti prima.

2- ricoprire con pellicola alimentare ciascuna coppetta

3- mettere il gelato alle nocciole a ricoprire la superficie della coppetta, scavando una parte centrale

4- mettere il gelato alla panna nella parte centrale

5- chiudere con il coperchio e mettere in freezer fino al momento di servire

6- Al momento di servire, togliere il coperchio dalla coppetta, rovesciare sul piatto di portata, togliere la pellicola

7- con un passino, cospargere il gelato di cacao.

8- Servire immediatamente.