RICETTE: crostata alla crema e mandarini

INGREDIENTI:

• 1 pasta frolla pronta da gr 500
• crema pasticcera ml 500
• zucchero a velo gr 20
• pinoli sgusciati 50 gr circa
• mandarini 8 piccoli 

Torta alla crema e mandarini
bricolage & ricette

PREPARAZIONE

Per la pasta frolla: potete acquistarla oppure potete farla con noi, seguendo le nostre ricette (ne abbiamo presentate ben 2 : pasta frolla 1 oppure pasta frolla 2.). Noi abbiamo seguito la ricetta pasta frolla 2.

 Per la crema pasticcera: (vedi nostra ricetta crema pasticcera), alla quale abbiamo aggiunto  la scorza grattugiata di 1 mandarino, dopo la cottura.

1. Prendere un foglio di carta forno, passarlo sotto l'acqua, strizzarlo e poi ricoprire uno stampo da 24 cm di diametro. 
2. Mettervi la pasta frolla, fare un bordo giro-giro. 
3. Mettere sopra la crema. 
4. Quindi aggiungervi i mandarini a disegno concentrico, a partire dall'esterno fino al centro.
5. Aggiungere i pinoli e lo zucchero a velo.
6. Mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
7. Sfornare e far raffreddare.
8. Decorare passando sopra altro zucchero a velo (facoltativo).

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