- 4 foglie di lattuga
- 2 arance affettate
- 1/2 limone succo
- 1 manciata di olive
- gamberetti lessati gr 200
- sale, pepe, olio
PROCEDIMENTO
Comporre l'antipasto in 4 coppe individuali. Porre per ciascuna coppa:
- una foglia di insalata a foderare la coppa
- le fette di arancia affettata, ai lati
- le olive
- i gamberetti al centro
- condire con sale, pepe e olio
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