- gr 200 fragole
- gr 50 zucchero a velo
- qualche goccia di limone
Preparazione:
- In un tegame mettere le fragole tagliate grssolanamente, del succo di limone e lo zucchero.
- Far prendere il bollore e far addensare leggermente
La salsa può essere fatta in vari modi, cioè a seconda dell'utilizzo si può scegliere se lasciare la frutta a pezzetti, oppure passare al frullatore, per una salsa più uniforme, oppure se si vuole più densa si può mettere della farina di maizena (1 cucchiaino sciolto in 1 dito di acqua). Si può inoltre mettervi del liquore (ad esempio il curaçao).
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