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BRICOLAGE: Tutorial come creare una rosa di raso in 2 minuti

Occorrente:

  • nastro di raso del colore preferito, alto 1 cm, lungo 55 cm
  • ago e filo del colore del raso utilizzato


PROCEDIMENTO:

  1. Si prende il nastro e si piega a metà.
  2. Si crea una fisarmonica, piegando alternativamente le 2 parti del nastro.
  3. Ci si ferma lasciando 3-4 cm di nastro finale.
  4. A questo punto, tenendo con una mano una parte del nastro, con l'altra mano si tira l'altro nastro e come per magia si crea la rosellina.
  5. Con ago e filo si danno 2 punti sul retro, poi si passa l'ago attraverso tutta la rosa e si fissa.


Se vuoi vedere il nostro tutorial:




Queste splendide roselline l'ho imparate guardando il video di SweetScrapBookingSweet (http://www.youtube.com/watch?v=wAg7-rlibc0&list=FLlBC9p-QHq-G8J-hM7htuaw&index=4&feature=plpp_video








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Convegno: OSARE IL FUTURO



Ricevo e segnalo questa iniziativa dell'ISTITUTO HUMAN RELATIONS.
Nel programma è incluso un intervento relativo alla valorizzazione del home working mediante gli strumenti del web.



Carissimo/a,

confidando di averti tra i partecipanti, ti inoltriamo il programma  per una nostra iniziativa alla quale teniamo particolarmente, il convengo a partecipazione gratuita



 Biblioteca San Giorgio di Pistoia il
5 Ottobre 2012
Ideato insieme al Comune e alla Camera di Commercio di Pistoia  
Interverranno:
Ilaria Buccioni - Laura De Benedetto - Giorgio Fabbri - Marco Fida - Lorenza Franzino - Giuseppe Oriana - Anna Maria Palma -
Riccardo Rami - Francesca Sanzo
 Per informazioni ed adesioni:  segreteriaorganizzativa@mystone.it



Un caro saluto
 Anna Maria Palma  Ilaria Buccioni
Seguici anche con hashtag  #osareilfuturo   #conflitto   #benesseresullavoro




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BRICOLAGE: mazzo di rose rosse, peperoncini e foglie di felce

Oggi, in occasione di una discussione di una tesi di Laurea, ho visto un magnifico mazzo di fiori, purtroppo non avevo con me la macchina fotografica! Per cui non mi resta che descriverlo:
all'interno del mazzo c'erano dei peperoncini rossi, intorno delle rose rosse (della stessa tonalità dei peperoncini), infine all'esterno delle foglie di felce. Qualcuno poi mi ha detto che per le lauree è un regalo classico , perché il peperoncino porta fortuna. Inoltre è un bel regalo per San Valentino , è utilizzato per bouquet da sposa e per un regalo tra innamorati.
Siccome penso che si a una bellissima composizione e per chi ama il fai da sè fattibilissima  piuttosto facile da riprodurre, per questo ve l'ho raccontata. Appena si presenterà l'occasione io stessa la riprodurrò.
Ho cercato su internet un mazzo come quello visto e come vi ho descritto, ma non l'ho trovato, simile è questo Bouquet Piccante dell'azienda Italia in  Fiore (http://www.italiainfiore.it/acquisto-on-line/fiori_san_valentino/178_001_bouquet_piccante.asp




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CAKE DESIGN: la PIGNA di CIOCCOLATO

Su internet ho scovato una vera opera d'arte: una torta decorata con pigne di cioccolato.


Se volete vedere come si realizza questa meraviglia vi rimando a questo LINK: http://acaketorememberva.blogspot.it/2009/12/chocolate-pinecone-cake-and-how-to.html. in questo post troverete tutte le spiegazioni e le foto passo a passo su come realizzare queste splendide pigne di cioccolato.

Vi faccio vedere un altro particolare della splendida torta:


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FIRENZE: il Mercato delle Cascine

E' un periodo di austerità e tutti cercano di risparmiare, quindi oggi faremo un giro al mercato più economico di Firenze: il mercato delle Cascine. E' un mercato famoso, è riportato anche sulle guide turistiche, si tiene tutti i martedì dalle 8,30 alle 14.  E' molto grande e si svolge lungo il viale Lincoln.
I prezzi sono bassi, gli stessi rivenditori che trovate in altri mercati durante gli altri giorni della settimana applicano dei prezzi più bassi. Personalmente ci vado quando posso e ogni volta trovo sempre qualcosa di interessante.
Durante l'ultima visita di ieri tra le cose che ci sono piaciute di più abbiamo visto queste buste ad 1 euro:

buste per varie occasioni, viste al mercato delle Cascine a Firenze
bricolage & ricette
busta per regalo di matrimonio
vista al Mercato delle Cascine a Firenze
bricolage & ricette
busta per regalo vista al Mercato delle Cascine a Firenze
bricolage & ricette
La bancherella che vende queste belle buste ha sempre delle cose interessanti. Spesso si tratta di fondi di magazzino, ma davvero carini. Hanno una rivendita a stock, per cui difficilmente troverete sempre le stesse cose. Oltre che a Firenze si trovano ai mercati della costa toscana.
Vi ho fatto vedere queste buste perché, oltre che ad invitarvi ad andare a questo mercato, possono essere utili per avere qualche idea di bricolage, su come fare un biglietto oppure una busta, ecc

Poi ci sono piaciuto le composizioni floreali:
bancarella di composizioni floreali al
Mercato delle Cascine di Firenze
bricolage & ricette

Poi c'è una notizia che per chi fa bricolage è interessante, perché da qualche tempo ci sono 2-3 bancherelle che vendono tutto ciò che occorre per confezionare bigiotteria, a prezzi stracciati, ogni bustina costa 1 euro:

mercato delle Cascine a Firenze
bricolage & ricette

Se volete vedere il  video del Mercato delle Cascine, ho ripreso quasi tutti, così avremo un'idea della moda della prossima stagione:


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RICETTE: Arista di maiale con l'uva


Questa è un'antica ricetta fiorentina, grazie alla presenza dell'uva che conferisce al piatto un sapore un po' agro e dolciastro.

INGREDIENTI x 4 persone:

  • gr 800 lombata di maiale
  • 1 spicchio d'aglio
  • rosmarino 1 rametto
  • salvia 2 foglie
  • timo 1 rametto
  • sale, pepe
  • 1 cucchiaio di olio
  • uva bianca 20 chicchi
Arista di maiale con l'uva
bricolage & ricette

PREPARAZIONE
  1. In un tegame mettere 1 cucchiaio d'olio, unire la carne con l'aglio intero e le erbe aromatiche. Salare e pepare.
  2. Mettere sul fuoco e cuocere a tegame scoperto per circa 20 minuti.
  3. Se durante la cottura la carne si seccasse troppo, si consiglia di aggiungere di tanto in tanto 1/2 bicchiere d'acqua.
  4. Trascorsi i 20 minuti, aggiungere i chicchi d'uva, in  parte divisi a metà. Far cuocere per altri 10 minuti. schiacciare con la forchetta alcuni chicchi.
  5. Togliere dal fuoco, far raffreddare, quindi tagliare la carne, eliminare l'aglio e le erbe aromatiche.
  6. Aggiungere il sugo di cottura e guarnire il piatto con i chicchi d'uva.
Se vuoi vedere il video:

Questo video è stato creato per il Concorso culinario "Cucina con Winston" del canale YT "a cena da Winston" http://www.youtube.com/user/55winston55?feature=watch

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AGGIORNAMENTO: L'album delle vacanze 2012

Visto lo strepitoso successo della nostra iniziativa l'album delle vacanze 2012 (scaduto il 20-9-2012) di inviarci le vostre foto delle vacanze, abbiamo deciso di farvi una sorpresa:  assegnare un premio alla foto che ci sembrerà più simpatica e curiosa. Alla foto vincitrice sarà assegnato in Premio un Abbonamento annuale alla Rivista "Tutti fotografi" .
Fra qualche giorno saremo in grado di pubblicare l'album e di mostrarvi il/la vincitrice.


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YOUTUBE RICETTE: Biscotti bianchi e neri ripieni

La nostra amica vlogger RayKitchenWithLove ha realizzato una ricetta facile da fare e gustosissima. Presentiamo il video "Piaceri fondenti", nel quale la nostra amica vlogger farà dei dolcetti deliziosi ripieni di crema al cioccolato e alla panna


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Le RICETTE di Gianna: Gnocchi di patate con salsa di zucca e finocchio selvatico


Ingredienti per quattro persone
  • gnocchetti di patate (nel Mugello e nel Casentino vengono chiamati Topini) 500gr  zucca mantovana tagliata a cubetti gr 200
  • olio
  • 1 cipolla bianca
  • sale
  • finocchio selvatico un fiore (circa 1 cucchiaio)
PROCEDIMENTO

  1. Mettere in una padella grande l'olio e la cipolla tagliata a fettine fini.
  2. Far cuocere la cipolla, senza farla rosolare. Aggiungere la zucca tagliata a tocchetti piccoli e far cuocere fino a che non risulti quasi una crema:eventualmente si può aggiungere un po' di brodo vegetale o di dado per facilitare la cottura.
  3. Salare e pepare, poi aggiungere il finocchio selvatico.
  4. Cuocere gli gnocchetti in abbondante acqua salata e quando vengono a galla trasferirli  nella padella con la zucca, facendoli mantecare.
  5. A piacimento si può aggiungere del formaggio grattugiato e dell'altro finocchio selvatico.
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"Un attacco d'arte"



Salve amici miei,
Questa sera J cioè notte vi mostro, quello che ho realizzato giorni fa.
Spero tanto vi piaccia, lo so non c’entra nulla col “food” ma io amo condividere con voi, tutte le mie passioni più grandi!
E’ un dipinto che ho realizzato su tela 40x60.
Uno di una lunga serie che realizzerò!

Quando dipingo, mi perdo è come se il tempo si fermasse :D adoro restare in silenzio ed ascoltare solo il rumore del pennello che scrive sulla tela!
Un giorno sfogliando una rivista di designer vedo un dipinto molto bello con raffigurato una donna molto elegante, e con un enorme cappello di color azzurro mare.
Mi colpì così da volerlo riprodurre ma a modo mio.
E così ho fatto J.
Lo dedico a tutte le donne del mondo, piene di fascino e molto sicure di se!
Un bacione grande
Dalla vostra

Antonella.


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MUSICA Youtube: NoregMusic pianoforte

Oggi non parliamo né di bricolage né di ricette, ma di musica, della quale  sono una grande appassionata.  Voglio farvi conoscere un artista fiorentino emergente. E' un amico che conosco dall'infanzia ed è davvero bravissimo. Si chiama Massimo Brunacci alias Noregmusic (http://www.noreg.it/index.php).  e ha scritto brani musicali  per pianoforte  molto belli. Tra quelli pubblicati su YouTube ho scelto quello che sta avendo più successo:
Il primo bacio (Relaxing Piano Music)






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BRICOLAGE: video YouTube. Tutorial bracciale con Perline per principianti

L'amica vlogger cr3stina in questo video ci mostrerà come fare un bel bracciale con ciondoli realizzati con perline, è davvero interessante.


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RICETTE: Penne alla vodka

Ingredienti x 4:

  • penne gr 350
  • mascarpone gr 200
  • 1 peperone grande
  • parmigiano grattugiato
  • vodka 1/2 bicchierino
  • burro 1 noce
  • sale, pepe


PROCEDIMENTO

  1. Tagliare il peperone a striscioline.
  2. In una padella porre il burro, il peperone, sale e pepe.
  3. Far cuocere il peperone.
  4. In una terrina lavorare il mascarpone, con sale e pepe, infine unire i peperoni cotti e la vodka.
  5. Lessare la pasta.
  6. Condire le penne, servire calde con formaggio grattugiato.  


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RICETTE: Pesche in salsa di vino rosso

Ingredienti x 4:

  • pesche gialle 4
  • zucchero 2 cucchiai
  • cannella a pezzetti
  • vino rosso (1/2 litro) tipo Lambrusco
  • chiodi di garofano
  • vanillina
Pesche in salsa di vino rosso con gelato alle nocciole
bricolage & ricette

PROCEDIMENTO

  1. Senza sbucciare le pesche, tagliarle a quarti, eliminare il nocciolo.
  2. Mettere le pesche in una padella capace.
  3. Aggiungere lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la vanillina, infine unire il vino.
  4. Far cuocere a fuoco moderato, per circa 30 minuti, si deve formare una salsa piuttosto densa.
  5. Mettere nel piatto di portata, oppure servire in 4 diversi piatti, mettendo le pesche, e sopra la salsa di cottura.

Noi abbiamo servito le pesche con gelato alle nocciole, la salsa al vino è stata cosparsa sia sulle pesche che sul gelato.
Se non amate l'aroma della cannella o dei chiodi di garofano potete anche non metterceli, il dessert sarà comunque delizioso.

Se vuoi vedere il video:






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“Fettuccine con straccetti di Pollo allo zafferano”



Buona sera a tutti i miei amici “Blogger e non”!
Questa sera vi presento un primo piatto veramente veloce, con un gusto  assai "aromatico"  dal colore giallo intenso, che aimè ci fa ricordare l’estate che oramai è andata via!
Vediamo cosa ci occorre per poterla realizzare.
Ci occorre:
Due bustine di zafferano
Vino bianco q.b.
Due cucchiai da cucina di olio d’oliva (consiglio Dante)
Un pizzico di pepe bianco
Uno spicchio d’aglio
Sale q.b.
Tocchetti di petto di pollo
Scagliette di formaggio.

Preparazione:

Iniziamo a cuocere in abbondante acqua salata la pasta.
E nel frattempo in un’altra pentola a sponde basse ci inseriamo l’olio e l’aglio.
E facciamo soffriggere, appena diventa di un giallo ocra, la andiamo a eliminare.
Per inserire gli straccetti di pollo, facciamo soffriggere per qualche minuto

Inseriamo le bustine di zafferano in un po’ di vino bianco e amalgamiamo, appena il vino è diventato di un bel giallo intenso dato dallo zafferano, lo inseriamo nel pollo, saliamo e pepiamo, e facciamo andare a fuoco basso.
Appena cuoce la pasta, la coliamo e la inseriamo nella padella degli straccetti, facciamo saltare per pochi secondi.


Una scaglietta di formaggio, per avere una presentazione ancora più deliziosa!


Et voilà la portata è pronta per essere servita in questi cucchiai  "finger food".


Un bacio e alla prossima
Dalla vostra.

Antonella.



Con questa ricetta partecipo al contest:
       Ricette estive leggere pasta integrale Benedetto Cavalieri in accessori Finger Food.







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"Barchette di melanzane ripiene"







“Barchette di melanzane ripiene”
Per preparare le barchette ci occorre:
Delle belle melanzane,
Carne trita di vitello,
Prosciutto,
Mozzarelle,
pan grattato,
Un buon ragù di carne,
olio d’oliva (consiglio Dante)
Uova,
Uno spicchio d’aglio,
formaggio grattugiato,
Pepe  q.b.
Vino bianco q.b.
Per dare più sapore a questo primo piatto, ho usato il Sale alle erbe,

Dell'azienda  "Tre Case" insostituibile una vera sciccheria in cucina, esalta i profumi in modo eccelsi!

Preparazione:



Prendiamo le nostre belle melanzane le laviamo e le asciughiamo bene, bene.
Per poi andarle a dividerle a metà ed estrarre la polpa per renderla a cubetti.
Prendiamo una padella e v’inseriamo l’olio d’oliva introduciamo l’aglio e appena diventa di un bel color ambra la andiamo a eliminare, a questo punto inseriamo: la polpa di melanzane e la carne trita, facciamo cuocere a fiamma bassa, e se vi occorre, aggiungete un po’ di vino bianco.




Appena è cotto il composto di macinato e polpa, togliamo dal fuoco e facciamo raffreddare.
Per poi andare ad aggiungere al suo interno le uova leggermente sbattute.
Il prosciutto reso a tocchetti, il formaggio grattugiato, il pan grattato, le mozzarelle, saliamo & pepiamo, e un mestolo di ragù.



Ci riscaldiamo il forno norma ventilato a 250’

Nel frattempo ci andiamo a friggere le bucce della melanzana, 


per poi riporla su della carta assorbente.




Amalgamare il tutto, a questo punto non ci resta che andare a inserire il composto nelle bucce.



Una bella spolverata di formaggio.




 Et voilà ecco pronti per essere messi in forno!
Facciamo cuocere una ventina di minuti!

Appena cotti aspettiamo una diecina di minuti prima di servire!



 Buon appetì!
Bacioni.
Antonella.

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"Comunicato stampa"


   DANTE STORE, CONDISANO A CASA CON UN CLICK!
Sul canale e-commerce degli Oleifici Mataluni il nuovo packaging da viaggio in esclusiva

Niente più file e buste della spesa da trasportare per i gourmet ed i buongustai con il pollice digitale.
Da oggi, il carrello si riempie anche on line grazie al nuovo “Dante Store”, l’innovativo sito e-commerce degli Oleifici Mataluni pensato per una esperienza di acquisto virtuale.
Ordinare l’olio arricchito con la vitamina D, comodamente da casa e senza costi di spedizione, è semplice come un click: collegandosi su www.dantestore.com, è possibile visualizzare le tabelle nutrizionali, il packaging, le schede per l’impiego in cucina e le destinazioni gratuite.
Tutto a portata di mouse, dunque, per andare incontro ai consumatori più esigenti alla ricerca del gusto inconfondibile di Olio Dante e della comodità di acquisto tipica di un servizio on line.
Su Dante Store è già disponibile il nuovo Olio Condisano, ideato e prodotto dal Centro di ricerca degli Oleifici Mataluni in collaborazione con il Dipartimento di Endocrinologia e Oncologia Molecolare e Clinica, e con il Dipartimento di Scienza degli Alimenti dell’Università di Napoli “Federico II”.
Condisano, in vendita al prezzo di scaffale e nell’innovativo packaging ecosostenibile in PET - più leggero del vetro, più pratico e 100% riciclabile - è presente con due diverse referenze: Extravergine “100% Italiano” con vitamina D, per chi preferisce esaltare il sapore del cibo con le note fruttate e decise di Olio Dante; Olio di Oliva con vitamina D, per chi predilige un condimento più delicato.
Il colore schermante e lo spessore della bottiglia, studiata proprio per garantire la migliore barriera all’ossigeno e alla luce, sono in grado di preservare le stesse caratteristiche organolettiche e nutrizionali dell’olio conservato in vetro. E non solo.
In esclusiva su Dante Store, oltre al tradizionale formato da 1 litro, anche la pratica bottiglia di Olio Condisano Extravergine “100% Italiano” nella versione da 250 ml, per soddisfare le diverse esigenze legate allo stile di vita, al benessere e alle abitudini alimentari. Il packaging da 250 ml in PET è consigliabile per chi prevede un uso moderato in cucina di olio extra vergine di oliva; per chi non rinuncia mai a portare con sé il suo condimento preferito, utilizzandolo nella pausa pranzo o in viaggio; per preservare al meglio le proprietà nutrizionali del prodotto, evitando di conservare per molto tempo la confezione già aperta.
La scelta di ampliare la nostra rete commerciale aprendo un canale e-commerce- spiega Valentina Corradodell’Ufficio Marketing degli Oleifici Mataluni - nasce dalla volontà di aprirci a nuovi mercati e di offrire al consumatore un servizio più innovativo, in modo da poter fare i propri acquisti comodamente da casa e in un qualsiasi momento della giornata. Dante Store si contraddistingue per la sicurezza del sistema di pagamento, la spedizione gratuita per le destinazioni standard, la qualità dei nostri prodotti, la consegna puntuale e il servizio clienti, in un perfetto mix di tecnologia e tradizione”.
A garanzia degli utenti, infatti, c’è e ci sarà sempre la gestione diretta della famiglia Mataluni che, pur avvalendosi dei servizi avanzati offerti dal partner Kynetos, ha deciso di seguire lo sviluppo del nuovo store in prima persona, per favorire il costante aggiornamento e supportare i consumatori in tutte le fasi di acquisto.
Registrandosi al sito e alla newsletter su www.dantestore.com, si potranno controllare tutti gli ordini dal proprio account, mentre nella comoda “Shopping Bag” verranno annotati gli articoli selezionati, proprio come se si avesse il carrello della spesa a portata di mano.
Inoltre, con il servizio di “Social Sharing” si potrà condividere ogni esperienza di acquisto sui più popolari social network presenti nella rete.


Antonella.
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RICETTE: Spiedini di provolone

Ingredienti x 4:

  • provolone  4 fette spesse
  • pane grattugiato
  • uovo  1
  • latte 1 cucchiaio
  • farina 1/2 cucchiaio
  • sale
  • olio per friggere

PROCEDIMENTO

  1. Tagliare il provolone a cubetti.
  2. In un recipiente sbattere l'uovo con sale, la farina ed i latte. 
  3. Passare i cubetti nell'uovo.
  4. Passare i cubetti nel pangrattato.
  5. Infilare i cubetti in piccoli spiedini di legno (al massimo mettere 5-6 cubetti).
  6. Friggere in olio bollente.
  7. Servire caldi.
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Le RICETTE di Arianna: Rollè di vitello all'uva bianca

Ingredienti x 4:

  • vitello sottonoce gr 700
  • odori (sedano, cipolla e carota)
  • rosmarno, ginepro, prezzemolo (facoltativo)
  • aglio 1 spicchio
  • 20 chicchi di uva bianca
  • lardo di colonnata o pancetta 2-3 pezzi
  • sale, pepe
  • vino bianco 1-2 bicchieri
  • burro 1 noce
  • olio 1 cucchiaio

PROCEDIMENTO   

  1. Legare intorno alla carne il lardo ed il rosmarino.
  2. Porre in una teglia da forno il burro e l'olio e farvi rosolare la carne, salare e pepare.
  3. Far sfumare con 1 bicchiere di vino bianco.
  4. Tagliare gli odori a tocchi grossolani (non si devono disperdere nella cottura). Aggiungere alla carne gli odori, l'aglio intero e qualche bacca di ginepro.
  5. Mettere in forno già caldo a 180° e cuocere per 1 ora. Se durante la cottura la carne si dovesse seccare troppo, si consiglia di  bagnare con il vino bianco.
  6. Togliere la carne dal forno. Eliminare le verdure e l'aglio.
  7. Tagliare l'uva a metà ed aggiungerla alla carne.
  8. Mettere la carne in forno per altri 20 minuti.
  9. Togliere dal forno, far raffreddare.
  10. Tagliare la carne e quindi guarnire con l'uva ed il sugo che si è formato.


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Le RICETTE di Gabriella: Biscotti ripieni di Nutella

Ingredienti:
  • biscotti Pavesini
  • Nutella
  • latte
  • cocco in polvere

PROCEDIMENTO
  1. Stendere uno strato di Nutella dalla parte piana dei Pavesini, unirli poi a due a due.
  2. Mettere del latte in una scodella ed in un'altra scodella la polvere di cocco.
  3. Passare molto velocemente i Pavesini ripieni nel latte e quindi avvolgerli nella polvere di cocco.
Il sapore di questi biscotti è simile al Bounty

Variante: invece che bagnare i pavesini con il latte si possono bagnare con succo di fragole o altro, in questo modo il sapore del biscotto cambia.


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RICETTE: Schiacciata con l'uva alla fiorentina

INGREDIENTI x teglia di cm 45 x cm 37:


  • farina gr 700
  • uva nera da vino (chicco piccolo) Kg 1,5
  • vaniglina 1 bustina
  • rosmarino 1-2 rametti
  • sale 1 pizzico
  • zucchero 7 cucchiai
  • 2 uova
  • burro 1 noce
  • lievito di birra gr 12
  • olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
  • acqua 1 tazza


schiacciata con l'uva alla fiorentina
bricolage & ricette

PROCEDIMENTO

  1. Sciogliere il lievito di birra in una tazza di acqua tiepida, con 2 cucchiaini di zucchero.
  2. Mettere in un contenitore gr 300 di farina con olio e il lievito sciolto. Amalgamare il tutto, aggiungendo 1 pizzico di sale.
  3. Far lievitare, fino al raddoppio della pasta.
  4. Quando la pasta sarà lievitata, aggiungere 1 uovo, lo zucchero e la vaniglina. Mescolare, aggiungendo altra farina.
  5. Aggiungere un altro uovo e la farina (fino ad un totale di gr 700). Amalgamare.
  6. Far lievitare per almeno 1 ora.
  7. Togliere i chicchi d'uva dal grappolo, poi lavarli bene.
  8. Imburrare la teglia da forno.
  9. Dividere a metà la pasta, quindi stenderne una metà e adagiarla sulla teglia.
  10. Mettere sopra alla pasta la metà dell'uva, e 2 cucchiai di zucchero.
  11. Stendere la seconda metà di pasta e metterla sopra l'uva, a copertura.
  12. Aggiungere l'uva rimasta, 2 cucchiai di zucchero e dei ciuffi di rosmarino.
  13. Infornare a forno non caldo, portare la temperatura a 220°, per circa 40 minuti.
  14. Sfornare, far raffreddare e quindi servire. 


Ci sono molte varianti di questa ricetta, c'è chi vi aggiunge semi di anice, per aromatizzare, per rendere più forte il sapore del rosmarino talora si fa soffriggere l'olio con il rosmarino e quindi si usa con la farina, per la pasta. Altra variante è quella di fare un unico strato, oppure fare un dolce più rustico, facendo semplicemente una pasta da pane e mettendovi sopra l'uva ed il rosmarino (senza l'aggiunta di vaniglina nè le uova).

Se vuoi vedere il video:

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“Penne alla polpa di granchio & panna”


Buon lunedì a tutti J spero abbiate trascorso un bellissimo week end. J
Assieme alle persone Care!
Oggi vi vado a presentare un primo piatto estivo, e di una bontà… mamma mia una delicatezza che sfiora il palato, lasciando tutti i profumi nascosti del mare….
La “pastabiologica integrale” di una bontà J E poi è ricca di fibre!
Servita in queste mini coppette finger food…
Ok basta chiacchiere J andiamo alla ricetta!
Ci occorre:
Olio extravergine d’oliva, consiglio olio “Dante”.
Uno spicchio d’aglio
Prezzemolo
Polpa di granchio a tocchetti
Panna da cucina.
Pepe bianco & peperoncino


Preparazione

veramente semplice e veloce.
Cuociamo la pastain abbondante acqua salata.
nel frattempo ci rendiamo a tocchetti la polpa di granchio, e mettiamo da parte.
Pochi minuti dell’avvenuta cottura della pasta, inseriamo in una padella, un cucchiaio di olio, e lo spicchio d’aglio facciamo soffriggere e appena diventa di un bel color ambra la eliminiamo.
E vi aggiungiamo la polpa di granchio e il prezzemolo, facciamo soffriggere per qualche istante a fuoco basso, mi raccomando.
Nel frattempo ci sgoccioliamo la pasta, mi raccomando “al dente” e la inseriamo nella polpa.
In questo momento vi aggiungiamo la panna e facciamo andare a fuoco vivace per pochi istanti.
Impattiamo e serviamo con una spolverata di pepe bianco prezzemolo e perché no, con del peperoncino!
Spero la proviate, è molto delicata, adatta anche ai più piccoli naturalmente senza pepe & né peperoncino. J!




Un bacione

Antonella.





Con questa ricetta partecipo al contest:
       Ricette estive leggere pasta integraleBenedetto Cavalieri in accessori Finger Food.








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LINK: bricolage: festone semplice per festa

Ecco un bel link per realizzare un festone simpatico e di poco costo.
Si acquista un libretto, di fumetti, o un libretto da colorare (andrà fatto colorare ai bambini), oppure si disegnano delle lettere (magari si scrive Buon Compleanno, ecc), di formato A4, o anche di più, si ritaglia un cartoncino e seguendo il cartoncino si ritagliano le varie pagine, fino ad ottenere tante pagine ritagliate, che andranno unite con un nastro colorato. Tra una bandierina e l'altra si può mettere una girandola.

festone a bandierine
bricolage & ricette
Guardiamo il link: http://beanbugcrafts.blogspot.it/2012/08/dr-seuss-graduation-open-house-banner.html
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BRICOLAGE: braccialetto all'uncinetto

Da qualche mese vanno molto di moda i braccialetti fatti con tecnica all'uncinetto o macramè. Così ho voluto provarci a farli anch'io.  Ho utilizzato un filo un po' grosso, ma questo ha il merito di far vedere meglio il lavoro, come si fa.


braccialetto all'uncinetto
bricolage & ricette
1-si avviano all'uncinetto 15 catenelle


2-se ne fanno altre 7 poi si chiude a cerchio, lasciando le prime catenelle libere.


3- si fanno altre 7 catenelle, si chiudono a cerchio, nel cerchio precedente, si ripete per 3 volte, fino a formare 3 petali

4- si fanno altre 4 catenelle e si ripetono le sequenze (2-3), fino alla lunghezza voluta


5- si termina facendo una lunga catenella (15 maglie), quindi si gira il lavoro e si completa il lavoro dal lato sinistro.

6- si fa maglia bassa sulle 15 catenelle, appena si incontra la 1a metà margherita si fanno i petali rimanenti (sequenza 3)





7- abbiamo completato il 1° fiore, si prosegue facendo 3 maglie basse sulla catenella che divide i fiori, si ripetono le sequenze fino a terminare il lavoro


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