Ingredienti:
- farina gr 300
- zucchero gr 300
- burro gr 50
- olio 1 cucchiaio
- uova 3
- burro per la teglia
- gocce di cioccolato fondente gr 120
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 1 bicchierino di cognac
- 1 bustina di lievito di lievito per 1/2 kg
PROCEDIMENTO
- Impastare tutti gli ingredienti.
- Formare 3 o 4 panetti allungati, 4 dita di larghezza e 2 di altezza.
- Imburrare una teglia, adagiarvi i panetti, spolverizzare di farina.
- Mettere in forno a 160° caldo per 20 minuti circa.
- Lasciar raffreddare.
- Tagliare a fette spesse 1-2 dita.
- Se si vogliono dei biscotti più secchi, basterà rimetterli in forno a seccare.
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