RICETTE: gnocchi alle cozze, gamberetti e zucchine

Ingrediendi x 4:

• gnocchi freschi gr 800
• cozze surgelate gr 300
• gamberetti surgelati sgusciati gr 100
• zucchine gr 400
• pomodori piccadilly gr 200
• basilico 3-4 foglie
• olio 2 cucchiai
• sale, pepe

gnocchi alle cozze, gamberi e zucchine
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PREPARAZIONE

1. Tagliare a rondelle le zucchine (non sbucciarle).
2. In una padella mettere 1 cucchiaio di olio, le zucchine, sale e pepe, far saltare.
3. Aggiungere il basilico, poi aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
4. Far saltare per qualche minuto, quindi togliere dal fuoco e mettere in un piatto.
5. Nella stessa padella mettere 1 cucchiaio d'olio, aggiungere le cozze e portare a cottura.
6. Aggiungere i gamberetti e far cuocere per pochi minuti.
7. Aggiungere il piatto con le zucchine e far saltare.
8. Cuocere gli gnocchi, poi passarli nel sugo, far saltare qualche minuto e poi servire. 

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