- 2 fette di pesce spada a persona (tagliato finissimo)
- olio, sale, pepe, qualche goccia di limone
- semi di finocchio
PROCEDIMENTO
- Mettere le fette di pesce direttamente nel piatto che si servirà.
- Condire con sale, pepe, olio e poco limone (troppo limone cuocerà il pesce che si sfalderà)
- Aggiungere semi di finocchio.
- Servire subito.
Si può utilizzare al posto del pesce spada il salmone o il tonno freschissimi
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