Tagliatelle agli asparagi, profumo di mandorle e pecorino

Come t'invento la ricetta, o meglio, come pensavo di aver inventato un abbinamento particolare!Tutte le storie e non che si celano dietro a un piatto...Venerdì, 1 Maggio, compro un bel mazzetto di asparagi nostrani, sisi perchè volevo fare questi, poi domattina, pensavo, vado dal pescivendolo, piglio le vongole, e... invece... non ce la faccio, devo correre al lavoro, ho i miei asparagi ma mi