Bagels

Per questi bagels ho usato la ricetta di Fata Turchina, visto che anche Maritè su gennarino, diceva era buona, non ho avuto alcun dubbio sulla riuscita e bontà.Qui se avete voglia di leggere, trovate la storia di questi fantastici panini, ma anche idee per la farcitura e conservazione. Ma ecco come procedere:Ingredienti: 400 gr di farina (100 gr. manitoba - 300 gr. 00) 225 ml di latte