L'ananas è un ottimo frutto, molto indicato per la macedonia con più frutta.
Questa ricetta prevede l'utilizzo del solo ananas, condito con cannella e liquore. Si possono aggiungere 2 chiodi di garofano o della vaniglina. Lo zucchero può essere omesso. se non si vuole rinunciare allo zuccheroe allo stesso tempo avere una ricetta dietetica si può aggiungere del fruttosio, anche se ultimamente si sta dicendo che il fruttosio non sarebbe così salutare come si pensava fino a qualche tempo fa.
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