- 4 uova
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di olio
- 2 bicchieri di farina di castagne (400 gr)
- noci spezzettate grossolanamente
- 1 bustina di lievito
- panna montata
PREPARAZIONE:
- Sbattere i rossi dell'uovo con lo zucchero, aggiungere l'olio, la farina, le chiare montate a neve, le noci tritate e la bustina di lievito. Mescolare.
- Mettere in forno a 180° per 20-30 minuti.
- Lasciare la torta a forno spento per altri 15 minuti.
- Far raffreddare quindi dividere a metà la torta e metterci la panna montata. Conservare in frigo.
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