ricette: October 2012

BRICOLAGE: pipistrelli decoro

Un bel decoro per la tavola di Halloween:

BRICOLAGE: gioco di Halloween: tira al mostro (bowling con materiale riciclato)

Con le bottiglie di plastica si può giocare a bowling oppure si possono mettere su un tavolo o un supporto e cercare di buttarne giù più possibile, tirando una palla. se si decorano sono molto piacevoli da vedersi, magari si assegna un punto diverso a seconda della figura che si colpisce. Comunque sono carine anche come decorazione.

occorrente:

bottiglie di plastica, vuote
carta crespa nera, arancione, bianca
colla vinilica
forbici

bowling di Halloween
bricolage & ricette

PROCEDIMENTO

Togliere alle bottiglie le etichette.
Tagliare carte di colore nero, bianco e arancione.
Tagliare con il nero dei pipistrelli, con il bianco i fantasmi e con il nero la bocca, gli occhi ed il naso della zucca.
Incolliamo i fantasmi sulla carta nera, i pipistrelli sulla carta bianca, gli occhi, naso e bocca alla carta arancione.
Incolliamo poi le carte così decorate alle bottiglie.
Far asciugare bene e poi... buon divertimento!

Se vuoi vedere le sequenze video:

CAKE DESIGN:

Il canale di Martesana2 ci farà vedere in questi 2 video come si decora una torta a mano libera, con un disegno Disney, realizzerà Trilli come decorazione:

parte 1:

parte 2:

Le RICETTE di Anna: cipolle all'aceto

INGREDIENTI:

1kg di cipolle rosse
1 spicchio d'aglio
2 rametti di rosmarino
1 bicchiere di aceto bianco
1 bicchiere di olio , ma anche meno
pepe in grani e macinato

PROCEDIMENTO:
Mettere tutti gli ingredienti insieme e cuocere per 30' minuti, fino al completo assorbimento del liquido. Le cipolle non devono soffriggere.

Si servono fredde con pane arrostito.

Calendario GREENPEACE 2013

Segnalo l'uscita del nuovo calendario di GREENPEACE 2013. Dal sito è anche possibile sfogliarlo...è bellissimo!

Ciao,

da oggi è disponibile il nostro calendario 2013 "Standing up for the Earth".
Le dodici bellissime foto rappresentano luoghi estremi e incontaminati, specie in via di estinzione, natura intatta. Ecosistemi che difendiamo ogni giorno con le nostre campagne, perché il pianeta ha bisogno di un futuro verde e di pace.

Come sai, Greenpeace è indipendente e non accetta fondi da aziende o da governi ma solo da singole persone. Aiutaci anche tu:acquista subito il tuo calendario.
Il costo del calendario è di 15 euro, a cui devi aggiungere 5 euro per le spese spedizione (che diventano 6,50 euro se richiedi il pagamento alla consegna).

Grazie!
Greenpeace Italia

BRICOLAGE: 4 festoni facili di Halloween

Abbiamo creato altri simpatici festoni per la festa di Halloween: ecco il nostro video per realizzarli:

Queste decorazioni possono essere anche utilizzate per decorare la tavola, oltre che la stanza per Halloween.

BRICOLAGE: ragnatela di carta

Abbiamo creato delle ragnatele per Halloween, se volete vedere il video eccolo qua:

BRICOLAGE: come intagliare la zucca di Halloween

Per Halloween abbiamo intagliato al posto della zucca un melone giallo, l'effetto finale è comunque bellissimo:

zucca di Halloween
bricolage & ricette

Se volete il tutorial:

BRICOLAGE: segnalibro e medaglie di Halloween

Abbiamo trovato in cartoleria dei fantastici coriandoli giganti di Halloween e ci hanno ispirato tante creazioni:

segnalibro di Halloween
bricolage & ricette

Abbiamo creato dei segnalibro che regaleremo ai bambini alla festa di Halloween. Sono molto semplici da fare: abbiamo ritagliato dei cartoncini neri e arancione, incollato sopra qualche coriandolo gigante, poi, una volta asciutto il tutto, decorato con pennarello dorato e nero.

Abbiamo poi creato delle medaglie sempre per i bambini, l'idea è di farli giocare a squadre e per distinguere le 2 squadre muniremo i bimbi di 2 diverse medaglie: eccole qua durante la fase di incollaggio:

medaglie di Halloween
bricolage & ricette

Quando saranno asciutti, si farà un foro e si metterà un nastro per appendere al collo.

Comunque utilizzeremo di sicuro questi coriandoli per decorare la tavola di Halloween.

Un altro utilizzo potrebbe essere quello di creare dei biglietti da invito per la festa di Halloween.

Insomma questi coriandoli si prestano a mille utilizzi.

BRICOLAGE: diploma di acchiappamostri (festa di Halloween)

Per Halloween stiamo organizzando una simpatica festa per bambini, poi vi daremo tutti i particolari, alla fine della festa vogliamo regalare ad ogni bambino un simpatico diploma di acchiappamostri.
Se lo volete scaricare è qui: diploma acchiappamostri

BRICOLAGE: scheletro in cartoncino (Halloween)

In questi giorni stiamo un po' trascurando le ricette perché ci stiamo preparando per la festa di Halloween. Abbiamo creato un simpatico scheletro per questa festa.

scheletro in cartoncino
bricolage & ricette

Le spiegazioni dettagliate le trovate nel nostro video:

CAKE DESIGN: decorare una torta in modo semplice

La vlogger francesca sugar art in questo video ci mostrerà come si ricopre una torta con la pasta di zucchero

Adesso ci mostrerà come si decora in modo semplice la torta:

Cake “Un fiocco rosa per Samantha”.

Cake “Un fiocco rosa per Samantha”.

Cosa non si farebbe per un piccolo dono inviato da Dio, un esserino piccino, piccino.

Una gioia che entra in ogni casa, e che non ci si vorrebbe staccare mai, stare sempre lì a seguirla ad aiutarla nei momenti difficili e a non farle mancare nulla!

Un figlio, un Dono!

Un giorno non molto lontano mi chiama un mio amico, era veramente da tanto che non ci sentivamo, per vari motivi, impegno mio e quello suo…

Mi chiama e mi dice che presto diventerà Papà J spero immaginate la gioia di quel momento, per lui che ha sempre amato diventare genitore, sin da quando eravamo piccoli.

Per me è stata una gioia quella telefonata, all’improvviso mi dice < Antonella voglio che mi realizzi la torta, nulla d’impegnativo, molto semplice. L’importante che ci sia un’enorme fiocco Rosa per la mia piccola “Samantha”>.

Io in quel preciso momento mi sono sentita una Dea, non so ma in qualche modo oramai Samantha faceva parte anche della mia di vita!

Inizio a realizzare qualche schizzo, fino a quando non mi colpisce questa decorazione…

Tenera, molto delicata, e fiocco Rosa con tanti fiorellini.

E con un motivo che io amo lateralmente l’effetto canestro.

Base realizzato in una tortiera “ Pavoni flatty “

Realizzata con la farina “Rosignoli Dolci & sfoglie”.

Farcita con crema alla nocciola, e crema al marsala.

Bagna al marsala.

Ricoperta dapprima con la panna per poi proseguire con la decorazione del fiocco, e dei fiorellini in pasta di zucchero!

Che dirvi amici quando è venuto a ritirarla si sono riempiti gli occhi di lacrime per quanto le fosse piaciuta. Non se lo aspettava J.

Ci siamo stretti in un lungo abbraccio e fatti tanti auguri per la nascita della sua gioia di vivere.

Spero vi piaccia anche a voi cari amici J

P.S. Per visualizzare le immagini più grandi cliccateci sopra.

A presto e benvenuta in questo mondo a Samantha!

Vi abbraccio e passate un buon week end assieme alle persone che amate tanto.

Antonella.

URGENTISSIMO: RAPIMENTI DI CANI di GROSSA TAGLIA

Appello per FIRENZE e DINTORNI.
Per chi possiede cani di taglia grossa molossoidi o meno consigliamo di *TENETELI IN CASA
E NON IN GIARDINO DA SOLI*!
Stanno scomparendo molti cani in questi gg, tutti con le stesse
caratteristiche; oggi una ragazza alle Cascine è stata
fermata da alcuni individui che hanno cercato di portarle via il suo
cane corso accennando ai combattimenti e che tanto sanno come fare a
trovarne altri...
mentre informiamo la asl veterinaria e le autorità (ci stiamo muovendo
adesso) *VI PREGHIAMO DI PRESTARE MASSIMA ALLERTA E DI NON LASCIARE SOLI IN
GIARDINO I VOSTRI CANI, MEGLIO IN CASA AL SICURO*!
Passate parola grazie

"Recensione prodotti"

Buonasera amici J

Questa sera vi vado a parlare di un’azienda “favolosa” che da generazioni produce materiale scolastico e non.

Disegnando con questa bellissima matita della “Staedler” Norishb 2 sono tornata tutto d’un colpo bambina, ricordo quando ero piccina amavo proprio questi colori, il nero e il giallo inconfondibile in questa meravigliosa azienda, e poi l’impugnatura molto ergonomica e leggera!

Insomma un’ottima grafite, per chi inizia ad affacciarsi all’arte del disegno e per chi i disegni li realizza da anni!

Per non parlare della bellissima e particolare gomma sempre dell’azienda “Staedler”, con un’impugnatura sicura e rigida, e che fa si che non si vada a sporcare tutto il resto della gomma. Molto morbida e che non lascia pilucchi e robe varie.

Insomma che dire un’azienda che merita alla grande l’attenzione di tutti!

Un bacione a tutti J disegnare ci fa restare giovani!

Antonella.

ALBUM delle VACANZE 2012

Finalmente siamo riusciti a mettere insieme le foto dell'album, ci sono delle foto davvero molto interessanti, così abbiamo fatto una bella raccolta e pubblicata su YouTube. Il nostro vincitore è Maurizio con il "Serpente sulla spiaggia di Viareggio", vince un abbonamento annuale alla rivista "Il fotografo", ci scusiamo se non abbiamo potuto pubblicare alcune foto, in quanto durante l'invio si sono perse o si sono sciupate.

Spiedini di fritta in "Finger Food".

“Spiedini di Fritta in Finger Food”

Vi è mai capitato di rientrare nella propria casetta, dopo una giornata stressante, e piena d’impegni?

E con tanta voglia di voler realizzare qualcosa di buono, di meraviglioso, di stupefacente?

Nello stesso tempo però che non ti porti via molto tempo?

Ecco questo è quanto è successo a me, dopo una giornata che è meglio dimenticare.

Mi sono venuti fuori questi spiedini assai “appetitosi”.

Vediamo cosa ci occorre per realizzare questi spiedini che potremmo servire come antipasto, sono perfetti da offrire, per una festa di compleanno, come secondo, oppure per una gita fuori porta!

Ci occorre:

Pan grattato secco,

Uova,

Un bicchiere di acqua leggermente frizzante,

Prezzemolo trito,

Uno spicchio d’aglio tritato finemente,

Curry q.b.

formaggio grattugiato, (Consiglio Asiago vecchio, profumatissimo)

Un cucchiaio d’olio d’oliva, (Consiglio Olio Dante, è perfetto è corposo.)

Il sale

Io consiglio il sale alle erbe (Dell’Azienda agricola Tre Case) elargisce per davvero quel pizzico in più alle ricette!

Pepe bianco q.b.

Spiedini di legno,

Wurstel

Formaggio morbido, (Consiglio Asiago Fresco) Una bontà stratosferica si scioglie in bocca, e conferisce sapore a tutto il resto!

Preparazione:

Inseriamo in una ciotola il pan grattato, e tutti gli ingredienti che ho elencato.

E lascio per ultimo il bicchiere dell’’acqua,

una volta amalgamate le uova al composto, vi si può aggiungere il bicchiere d’acqua.

Aggiungiamo in una pentola l’olio d’oliva, e posiamo su di un fornellino.

Per poi accingerci a versare l’impasto al suo interno!

Facciamo andare a fuoco lento,

Quando ci accorgiamo che è bella che dorata la dobbiamo girare.

Quest’operazione richiede molta attenzione, poiché potreste bruciarvi, ameno che abbiate la padella giusta, in quel caso tutto sarà più semplice!

Facciamo cuocere anche dall'’altra parte. Allontaniamo dal fuoco e facciamo scivolare la frittata su di un piatto da portata.

Facciamo raffreddare per poi tagliare a tocchetti e servire in questi preziosi e sfiziosi spiedini.

Bene spero vi piacciano e che la mia ricetta vi possa essere utile in qualche modo!

Vi abbraccio tutti.

Antonella.

BRICOLAGE: festone di Halloween

Questi festoni sono simpatici per Halloween:
Per ottenere questo festone basta scaricare le nostre bandierine ed assemblarle sul un nastro da regalo arancione:

festone di Halloween
bricolage & ricette

Se volete stampare la bandierina basta cliccare qui: bandierina di Halloween. , basta ritagliare la parte bianca ed assemblare le bandierine.

bandierina di Halloween
bricolage & ricette

Altrimenti si può prendere della carta nera, ritagliare dei triangoli e disegnare sopra con una matita bianca prima un cerchio, poi si tirano delle linee e si ottengono delle ragnatele. Non rimane che prendere un filo nero e con la cucitrice applicarci le bandierine.

festone di Halloween
bricolage & ricette

BRICOLAGE: ragno di carta (decorazione di Halloween)

Ci stiamo avvicinando ad Halloween ed abbiamo creato un ragno non difficilissimo da fare.

ragno di carta (paper spider )
bricolage & ricette

Se volete potete seguire il nostro tutorial:

BRICOLAGE: la pasta fimo, consigli per l'utilizzo

L'amica vlogger Pixiefimo in questo video ci darà tanti consigli su come utilizzare la pasta fimo: la preparazione, la cottura, ecc.

Iniziativa di kreattiva. FATTI CONOSCERE

Voglio farvi conoscere una bella iniziativa da parte del blog http://kreattiva.blogspot.it/

Copio esattamente ciò che Kreattiva ha pubblicato:

Mi accorgo sempre più spesso che nel vasto mare del web ci sono dei bellissimi blog che non hanno molto follower (lettori fissi) e fanno fatica ad emergere semplicemente perchè persi nei soliti noti allora ho deciso di darvi una possibilità di farti conoscere con questo piccolo giochino
1) inserire un commento con il link del vostro blog o in mister link (ranocchietta blu)
2) scegliete 2 blog che vi precedono nella lista o che vi ispirano e visitateli lasciando una traccia del vostro passaggio con un commento, se vi piacciono diventate follower (lettori fissi)
3) Condividete questa iniziativa inserendo questa immagine (più condividiamo più sarà facile scoprire nuovi siti amici

Ho segnalato alla blogger kreattiva che purtroppo nel web girano molti , (sia blogger che vlogger) che pensano di essere superiori e di avere dei canali meravigliosi: voi vi iscrivete al loro blog o canale YT e loro se ne guardano bene di ricambiare. A meno che non si tratti della "Cucina Italiana " un atteggiamento del genere denota solo essere tronfi, pensare di essere chissà chi e non aver capito nulla del web (si contano sulle dita quelli che hanno davvero successo, è solo un mezzo per rilassarsi e basta).
Personalmente se mi iscrivo ad un canale e non vengo ricambiata, a meno che il canale non sia davvero interessante mi cancello immediatamente. E' come se voi offriste la vostra amicizia a qualcuno e questo la rifiutasse.

Invito tutti i blogger e vlogger a tenere lo stesso comportamento, a non visitare mai più i tronfi, vediamo se eliminiamo un po' di "carognette" dal web. E con questo un caro saluto a tutti.

Chi si iscrive al mio blog o canale viene sempre ricambiato, anche chi non ha neanche un iscritto. Basta però che mi lasciate traccia del vostro blog, altrimenti se non vi trovo non posso iscrivermi.

"Un Attacco D'arte"

“La bellissima Africa”

A riscaldare i grigi giorni d’autunno arriva un dipinto che vi avvolge come

un caldo abbraccio d’estate.

Tingo i boschi d’ocra e rossiccio e regalo tempre colorate a tutti gli amici.

Rendo i fiori più caldi,

I fiori più colorati,

Le foglie più verdi e voluttuose.

Che tutto questo v’infonda vigore e vitalità.

Riscaldo il vostro Cuore come per incanto

Portandovi in dono tanta gioia e allegria!

Donne sinuose v’invitano a sorridere, e a essere felici.

Tramonto infinito di un caldo avvolgente.

Che tutto questo vi porti tanta serenità!

Antonella Miceli.

Buona domenica a tutti amici miei, vi presento il mio ultimo dipinto. J

Dedicato alla stagione che amo in modo “Assoluto” e cioè l’estate, il sole, il caldo, e tutto ciò che ne consegue.

Ho voluto dedicarvi e regalarvi qualche mio fraseggio, per rendervi il tutto più naturale e piacevole possibile!

Vi ricordate il quadro che modificai del tutto? Vi situo il collegamento qui J

Bene l’ho riprodotto ma questa volta in modo più naturale su base 60 x 40!

Che dirvi se non J

Spero tanto vi piaccia.

Vi abbraccio tutti con affetto.

La vostra

Antonella.

Ricette Vegan

Per gli amanti del Vegan, segnalo il portale della LAV

http://www.cambiamenu.it/

C'è solo l'imbarazzo della scelta!

RICETTE: torta marmorizzata di Halloween (rainbow party cake)

I giorni scorsi stavo guardando su YT i dolci di Halloween americani, ebbene ne ho visto uno bellissimo, forse poco salutare, visto i coloranti che ci sono dentro, ma spettacolare da vedere e facile da fare. Nell'esecuzione non seguiremo la ricetta americana, ma la nostra ricetta tutta italiana della torta marmorizzata.

Torta marmorizzata di Halloween
bricolage & ricette

Ingredienti:

farina 00 gr 300
zucchero gr 200
burro ammorbidito gr 200
4 uova
lievito 1 bustina
vanillina 1 bustina
1/2 bicchiere di latte
cacao in polvere gr 40
colorante alimentare arancione, viola e nero
zucchero a velo: 2 buste da 125 gr

PROCEDIMENTO:

In un contenitore mettere il burro (lasciarne un po' per imburrare la tortiera) e lo zucchero, montare gli ingredienti con uno sbattitore.
Unire 1 uovo, azionare lo sbattitore. Ripetere fino ad aver unito tutte le uova.
Aggiungere la farina, poco alla volta, alternando con il latte e un pizzico di sale. Prima di terminare tutta la farina unire anche il lievito e la vanillina.
A questo punto dividere il composto in questo modo: in una ciotola mettere 1/2 dell'impasto, dividere la restante metà in 2 ciotole.
Alla ciotola con 1/2 impasto unire il cacao e volendo un cucchiaio di colorante nero.
Unire ad una delle 2 ciotole con 1/4 dell'impasto 1 cucchiaio di colorante arancione ed infine unire all'ultima ciotola il colorante viola. Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
Prendere uno stampo di circa 23 cm di diametro, con il foro centrale, imburrare e infarinare.
Mettere sul fondo metà dell'impasto nero (al cioccolato), unire sopra l'impasto viola, aggiungere sopra l'impasto arancione e terminare con l'impasto nero. Quindi si sono fatti in totale 4 strati. La ricetta americana consiglia di non mescolare gli strati, invece io vi consiglio di prendere una forchetta affondarla nell'impasto e ritirarla su, in almeno 3 punti della torta.
Infornare a forno caldo a 180° per circa 40-45 minuti, controllare la cottura.
Sfornare, far raffreddare la torta e mettere in un capace piatto di portata.
Adesso prepariamo la decorazione finale.
Potete fare una ghiaccia reale oppure più semplicemente utilizzare lo zucchero a velo con acqua.
Dividere lo zucchero a velo in 3 piccole scodelle.
Alla prima scodella unire 1 cucchiaio di acqua e 1-2 gocce di colorante nero.
Alla seconda scodella unire 1 cucchiaio di acqua e 1-2 gocce di colorante viola.
Alla terza scodella unire 1 cucchiaio di acqua e 1-2 gocce di colorante arancione.
A questo punto prendere la glassa nera e con un cucchiaio metterla sulla torta, facendola ricadere dall'alto in basso, procedere sopra con la glassa viola, creando come delle stelle filanti sopra, terminare con la glassa arancione.
Attenzione: dopo aver messo la prima glassa nera attendete che sia ben solidificata prima di passare alla glassa successiva, soprattutto fare asciugare bene prima di mettere la glassa arancione, che è poi il colore che deve essere più rappresentato.
Far rapprendere la glassa. La vostra spettacolare torta di Halloween è pronta.

Vi faremo vedere il video al quale ci siamo ispirati per fare la nostra torta
(Halloween rainbow party cake) :

RACE FOR THE CURE", CONDISANO CORRE PER LA VITA‏

“RACE FOR THE CURE”, CONDISANO CORRE PER LA

VITA

I ricercatori degli Oleifici Mataluni partecipano alla mini-maratona per la lotta ai tumori

Cinque chilometri per promuovere la prevenzione e tagliare un importante traguardo nella lotta ai tumori. Tolti camici e guanti, i ricercatori degli Oleifici Mataluni per una volta indosseranno pantaloncini e scarpe da jogging nella III edizione di “Race for the Cure”, una vera e propria mini-maratona dedicata alla raccolta fondi da destinare alla ricerca scientifica, organizzata dall’Associazione “Susan G. Komen Italia” il 7 ottobre, alle ore 10, a Napoli.

Nell’ambito della manifestazione, in programma dal 5 al 7 ottobre in Piazza Plebiscito, verrà allestito il “Villaggio della Salute”, dando la possibilità ai visitatori di sottoporsi a visite senologiche, rivolte in particolare a gruppi selezionati di donne che non accedono agli ordinari programmi di screening per motivi sociali, economici e culturali. Inoltre, sono previsti anche esami gratuiti di prevenzione dei tumori della pelle, delle malattie della tiroide e di altre patologie, incontri con esperti e punti informativi per sensibilizzare i consumatori sulla corretta alimentazione.

Nell’area dedicata al settore agroalimentare, con un piccolo contributo che verrà devoluto alla onlus “Susan G.Komen Italia” - impegnata dal 2000 nella battaglia contro il tumore al seno - sarà possibile ricevere una bottiglia di Olio Dante Condisano “100% Italiano”, nell’esclusiva confezione ecosostenibile da 250 ml in PET, più leggera del vetro, più pratica e 100% riciclabile.

Dante Condisano, l’olio arricchito con vitamina D, è stato ideato dal Criol - Centro di ricerca degli Oleifici Mataluni, in collaborazione con il Dipartimento di Endocrinologia e Oncologia Molecolare e Clinica, e con il Dipartimento di Scienza degli Alimenti dell’Università di Napoli “Federico II”.

“Sono emersi dati importanti - dichiara Maria Savarese, ricercatrice del Criol - Centro di ricerca degli Oleifici Mataluni - sul ruolo rilevante esercitato dalla vitamina D nella riduzione del rischio di alcuni tumori. È stato osservato come bassi livelli di questa vitamina siano spesso associati ad una maggiore incidenza di cancro a carico soprattutto del colon, della mammella e della prostata. Questa malattia - aggiunge la ricercatrice - è la più diffusa nei Paesi industrializzati, dopo le disfunzioni cardiovascolari. Il 30% dei tumori è correlato direttamente o indirettamente alla dieta: una corretta alimentazione e uno stile di vita adeguato sono i fondamenti della prevenzione oncologica. Numerosi studi epidemiologici hanno evidenziato una stretta correlazione tra dieta ad alto contenuto in grassi di origine animale (burro e strutto) e rischio di insorgenza dei tumori, soprattutto di mammella, stomaco, colon e prostata; viceversa - conclude Savarese - l’assunzione di grassi prevalentemente di origine vegetale, come l’olio extra vergine di oliva, insieme ad un’alimentazione basata sui principi della Dieta Mediterranea, svolge un’azione protettiva sull’insorgenza di tali patologie”.

Non solo mini-maratona. Alla manifestazione si può partecipare anche senza correre: per chi preferisce una semplice passeggiata, infatti, è previsto un percorso alternativo di 2 chilometri.

“Race for the Cure” si svolge sotto l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica, con il patrocinio di Regione Campania, Provincia di Napoli, Comune di Napoli, CONI, FIDAL, Camera di Commercio di Napoli e con la collaborazione di IPASVI - Federazione Nazionale Collegi Infermieri.

Grazie dell'attenzione!

Antonella.

CAKE DESIGN: portagioie e decorazione semplice di torta

In questo video di "il dolceloportoio" vedremo come si ricopre una torta con pasta di zucchero e si crea un raffinatissimo portagioie

Dallo stesso autore vediamo come "Decorare in modo semplice una torta"

CAKE DESIGN: come creare fiorellini con la ghiaccia reale e sac a poche

In questo bel video italiancakes ci farà vedere come si creano i fiorellini con la ghiaccia reale, aiutandosi con la sacca da pasticcere.

Le RICETTE di Ilaria: Bavarese di cachi

Ingredienti:
per la bavarese:

cachi 1 Kg
zucchero gr 400
panna 1/2 litro

per la salsa:

ananas polpa gr 500
limone 1
acqua 2 bicchieri

PROCEDIMENTO

Pelare i cachi, poi eliminare i noccioli, quindi passare al setaccio.
Aggiungere lo zucchero ed il succo di limone.
Montare la panna, poi aggiungerla al composto di cachi, senza smontarla.
Porre in freezer per 5 ore, non di più.
Preparare la salsa: frullare l'ananas con il succo di limone e l'acqua.
Togliere dal freezer almeno 1/2 ora prima di servire.
Servire la bavarese, con a parte la salsa d'ananas.

Le RICETTE di Ilaria: biscotti al cocco

Ingredienti:

1 confezione di latte condensato (tipo quello della Nestlè)
1 busta di cocco disidratato (circa gr 200)

PROCEDIMENTO:

Mettere da parte un po' di cocco in un piatto.
Aggiungere al latte condensato il cocco, mescolare bene.
Si formerà una pasta abbastanza consistente. Si formeranno delle palline, prendendo un po' di composto tra le mani, si passa quindi ogni pallina nel cocco che avevamo messo nel piatto.
Preparare una teglia da forno, coperta con carta forno, mettervi le palline.
Infornare a 180° per 10 minuti, togliere dal forno non appena i biscotti iniziano a pendere colore.

BRICOLAGE: fantasmi di Halloween in cartoncino

Questi simpatici fantasmi in cartonino possono essere utilizzati in tanti modi: come decorazione per la tavola o per la casa oppure come inviti per una festa di Halloween, sono semplicissimi e molto economici.

Occorrente x 6 fantasmi:

un foglio di cartoncino A4
forbici
pennarello nero
lapis

fantasmi di cartone
bricolage & ricette

PROCEDIMENTO

1-Si fa un piccolo segno con la matita ogni 10 cm dei 2 lati lunghi
del foglio,

2-Piegare il foglio in 3 parti uguali, seguendo le linee disegnate.

3- Ripiegare ancora a metà

4- Disegnare il fantasma con il pennarello

5- Infine tagliare tutti i fogli insieme seguendo il disegno.

Se vuoi vedere il video:

LINK: organizzare giochi di Halloween, per bambini

Questo link è assolutamente eccezionale, qui troverete tanti giochi che vi aiuteranno ad organizzare una fantastica festa di Halloween per bambini. Ho sperimentato molti dei giochi suggeriti lo scorso anno e sono piaciuti moltissimo: tutti hanno voluto questo prezioso link.
Indirizzo: http://festeascuola.altervista.org/hallo/giochi.htm
Non solo ci sono descritti i giochi, ma c'è anche il materiale da scaricare per farli (c'è il bingo, la caccia al tesoro, il puzzle e tante altre cose da scaricare gratuitamente). Questi sono solo alcuni esempi di quello che troverete nel sito

BRICOLAGE: Biglietto con rosa, fai da te

Occorrente:

cartoncino bianco
carta di riso rosa
1 rosa di raso rosa
cucitrice
colla vinilica
pennarello rosa
cartoncino verde

biglietti fai da te con carta di riso e rosa
bricolage & ricette

PROCEDIMENTO

Iniziare con il tagliare dal cartoncino bianco un pezzo di misura a piacere, per il nostro biglietto. Si piega a metà.
Tagliare un pezzetto di carta di riso rosa, un po' più piccolo rispetto al cartoncino.
con una cucitrice mettere un punto per fissare la rosa (la rosa si può fare da noi, vedi nostro tutorial come creare una rosa in 2 minuti.
Incollare la carta di riso sul cartoncino, noi l'abbiamo incollata un po' di sbieco.
Incollare dei pezzetti di cartoncino verde (a forma di foglie e stelo).
Con un pennarello ripassare il contorno della carta di riso e poi anche i bordi del cartoncino.

Se vuoi vedere il nostro tutorial:

Se vuoi vedere come si realizzano facilmente le rose di raso: vedi il nostro tutorial: rose di raso in 2 minuti

CAKE DESIGN: youtube: foglie e fiori in pasta di zucchero

Uccia 3000 oggi ci farà vedere come realizzare foglie e fiori in pasta di zucchero:

CAKE DESIGN: la tasca da pasticcere (sac à poche)

La tasca da pasticcere è utilissima in cucina in quanto permette di fare davvero mille cose: preparare biscotti, decorare torte e cup cakes, fare fiorellini in pasta di zucchero o ghiaccia reale, ecc
La tasca da pasticcere è un sacchetto triangolare, dove all'interno si metterà il composto che vogliamo utilizzare, in fondo al sacchetto è applicata una bocchetta di varie forme (a seconda della forma che utilizzeremo avremo un decoro diverso).

Ci sono anche tasche monouso che, una volta finito il lavoro si gettano via.

Ci sono poi anche delle ingegnose sacche fai da te (ad esempio un sacchetto di plastica, tipo quelli utilizzati per il freezer, tagliato sul fondo, incastrandoci poi al foro la bocchetta).

Vediamo dei consigli utili per imparare ad utilizzarla.
Per facilitare il riempimento di può mettere la tasca in un contenitore abbastanza lungo, tipo una tazza, con la bocchetta rivolta in basso, i bordi superiori della tasca andranno poi rovesciati verso l'esterno (siate generosi, rovesciate fino ad 1/4 della tasca), a ricoprire il bordo superiore della tazza. Se volete essere più professionali utilizzate al posto del contenitore la vostra mano sinistra (se siete mancini usate la mano destra), l'altra mano servirà per il riempimento.

Per il riempimento: non riempire con il composto più di 1/2, al massimo 2/3 della sacca.

La bocchetta con foro a stella serve per decorare con ciuffi di panna o maionese, le bocchette più grosse si usano per fare i pasticcini.

La bocchetta con foro tondo si usa per farcire le torte, i bignè,ecc

La bocchetta a goccia si usa per creare dei cordoncini decorativi.

Tra i migliori tutorial in rete abbiamo questo: come utilizzare la tasca da pasticcere

E questo video, veramente molto ben fatto:

LINK: streghette di Halloween con le buste da lettera

Questa idea della maestra Valentina ci è piaciuta molto quindi vi diamo subito il link: http://laclassedellamaestravalentina.blogspot.it/2012/10/halloween-party.html

Sempre della maestra Valentina ci è piaciuto molto questo festone di halloween:
http://laclassedellamaestravalentina.blogspot.it/2011/10/preparativi-per-la-classe-di-halloween.html

Ancora della maestra Valentina queste bellissime lanternine per Halloween:
http://laclassedellamaestravalentina.blogspot.it/2011/10/lanternine-per-la-notte-di-halloween.html