Pancarrè profumato allo yogurt

L'idea era quella di sperimentare un impasto con lo yogurt, ci avevo provato qualche mese fa, ma l'esperimento non era riuscito benissimo.
Stavolta invece posso dire che ci siamo, ci siamo proprio!!
Questo pancarrè è morbidissimo, profumato e si conserva così per tre giorni.




Pancarrè profumato allo yogurt

Ingredienti:




250 gr di farina 0
250 gr di manitoba
30 gr burro
10 gr olio evo