I calamari gratinati di Antonia

Ancora una ricetta di Antonia, questa l'aveva pubblicata tempo fa' e si era raccomandata con me perchè la provassi, e aveva ragione perchè era veramente squisita!Lo è, confermo, a distanza di tempo da quando l'avevo pubblicata, perchè, come al solito me ne dimentico... ma per fortuna nei forum i messaggi ogni tanto risalgono grazie a chi prova le ricette e posta i risultati, e per fortuna! ...