I Supplì di Riso o al telefono

Si capisce che tra le cucine regionali, quella romana è tra le mie preferite? Be', questi supplì li preparava sempre mia mamma, e chissà perchè ho sempre pensato che lei non sapesse cucinare... forse perchè si lamentava sempre che non le piaceva, però quelle quattro cose che faceva, devo riconoscere che le faceva bene, i supplì sono tra queste!Tra l'altro pensavo che io suo modo di procedere