Voglia di dolce, voglia di coccole? Allora it's ok! Morbida, umida all'interno, aromatica e cioccolatosa, l'avevo vista appena qualche giorno fa da lei, e no, stavolta non ho fatto come al solito che appunto e me ne dimentico... questa vista e presa!© All rights reserved. Don't use this image without my permission.E pensare che sono anni che leggo di torte di pane in giro, chè forse da noi si
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E' tutto un magna, magna - Parte 2!
AGGIORNAMENTO DEL 29 OTTOBRE Due righe per farvi partecipi che:Mi è stato comunicato ieri che, almeno per quanto mi riguarda, la foto mi sarà pagata! Se ne parlava QUI Invito, quindi, tutti voi a "protestare" non solo quando ritenete di aver subito un'ingiustizia, ma anche render noto quando la cosa si risolve positivamente, come nel mio caso, perchè...... è giusto divulgare l'ingiustizia,
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Mamma me lo fai un tiramisù normale?
Mamma me lo fai un tiramisù normale? Questo mi chiedeva mio figlio qualche giorno fa', core de mamma sua, potevo non accontentarlo? essì, eppoi avevo voglia di dolcezza :)© All rights reserved. Don't use this image without my permission.Era davvero tanto, ma tanto tempo che a casa non si mangiava tiramisù, così tanto tempo che, quando mio figlio me lo ha chiesto, mamma ti prego, fammelo normale
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E' tutto un magna, magna...
Già, tanto per dire una banalità e tanto per non andare neppure troppo OT, sì è tutto un magna, magna!Questa è l'Italia degli sfigati, di quelli che pensano che non esistano regole, vergogna! E a quelli che rispondono "quando le tue cose le metti in rete sono di tutti!" io rispondo, NO, sono a disposizione di tutti! Il che è ben diverso!Non voglio farla tanto lunga, sinceramente non è che ci
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Ciceri e tria
Si vede che vado pazza per zuppe, pasta e patate, pasta e fagioli? sì, insomma basta che sia pasta e qualcosa, si sarà capito, quindi potrete immaginare come mi sono entusiasmata quando vidi ciceri e tria su gennarino...Sì, perchè di pasta e ceci ci sono un sacco di varianti, si può dire una per regione? addirittura una ogni famiglia! Ma questa antica ricetta salentina con la tria, e cioè con la
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dalla Mariuccia a Montalcino
Avevo promesso di raccontare del we in Toscana, in effetti non è che ci sia poi molto da raccontare, sono stati solo due giorni, ma non si può non parlare della Pasticceria Mariuccia a Montalcino, dove ci ha guidati Stefano Spilli, uno di quei posti dove il tempo sembra si sia fermato.© All rights reserved. Don't use this image without my permission.E mentre io ero completamente persa a
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'u ruccul potentino di Tinuccia, col suo lievito madre
Rieccomi con un lievitato, e che lievitato!Be', diciamo che durante l'estate li avevo trascurati un po', ma insomma tra il caldo senza tregua, il lavoro che con la bella stagione aumenta, no, non ce la facevo proprio ;-)Il lievito madre, invece, era davvero un bel po' che non lo utilizzavo, me lo aveva regalato Silvia, mi pare circa 2 o 3 anni fa', e scusate ma io coi tempi sto messa male, manco
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Dal quaderno di nonna Maria: Parigini con la mandorla
Mia nonna non cucinava moltissimo, ma abbastanza bene, anzi, devo dire che quelle poche cose le faceva in modo eccellente, e così mia mamma... ancora oggi in casa si fanno le ricette di mia nonna, il suo patrimonio culinario andava tra la cucina siciliana, suo paese di origine, e quella umbra, però nessuna di loro ha mai avuto in casa un quadernetto come questo.Un quaderno prezioso, di quelli
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La brioche francese "comune" di Paul Bocuse
Una delle brioche più buone mai fatte, comune si fa per dire ;-)Tempo fa', girellando nella nostra biblioteca pure abbastanza miserella, alla ricerca del libro di cucina di Leo Codacci, ho visto e immediatamente agguantato i libri de La nuova Cucina di Paul Bocuse, lo chef che ha dato origine alla nouvelle cuisine. Ne parla Virgilio Pronzati, qui, su Tigullio Vino.Ho iniziato a leggerlo davvero
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Cena col Brustico, e per dolce ... Soffio d'amaretto!
Dunque, sono tornata piena di gioia, di foto e di un miliardo di cose da raccontare... :)Tornata per modo di dire perchè in fondo ero a casa mia, vicinissima alla Val d'Orcia, ma è vero anche che, se si decide di non far nulla per due giorni perchè degli amici ti vengono a trovare, che tu sia al polo nord o a casa tua, sempre di vacanza si tratta!Ora, chi mi conosce bene, una a caso? Tinuccia che
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I bibanesi
Rieccomi, sono stati due giorni da favola, consiglio a tutti un week-end in Toscana, si torna come nuovi, specie se si passa con degli amici come quelli che mi sono venuti a trovare :))Credetemi, ho riso più in queste 48 ore che negli ultimi sei mesi, poi con le foto racconto il resto... sia del cibo, divino, che degli splendidi posti! Intanto vi do la mia versione di questi favolosi bibanesi,
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Un dolce relax
Ci sono dei momenti in cui tutto intorno a te trama perchè tu ti debba fermare, sono segni del destino, cose impreviste, cose belle, e cose che hanno l'assoluta priorità ... ebbene, sì! questo è uno di questi momenti.D'altro canto per via del mio lavoro, non posso prendere ferie in estate, per cui ascolto i segnali e mi dico, ok paole', fermati un attimo, almeno fino alla prossima settimana...
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Anche alla Hero piace il giochino d'autunno!
... essì, anche alla Hero, quella dei succhi di frutta (ma non solo), piace il giochino d'autunno!Il giochino, infatti, è stato segnalato qui, sulle news di il Magazine della Hero.Ecco l'articolo dedicato al giochino d'autunno, se volete leggerlo per intero fate clic QUI o direttamente sull'immagine! Ne approfitto dell'occasione per dirvi partecipate e mandate le vostre ricette, tutti, food
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